Внезапные головные боли, резкое плохое самочувствие, сонливость после приема пищи. Знакомые симптомы? Вы не поверите, но результат всех этих недомоганий кроется в нашем родном холодильнике. Существует такое заболевание как скрытая пищевая аллергия. Еще ее называют скрытая пищевая непереносимость и большая часть населения Земли страдает от нее. Выявить это заболевание можно только с помощью специальных тестов. На портале DocDoc.ru Вы сможете записаться на консультацию аллерголога Не стоит путать истинную аллергию со скрытой, ничего общего они не имеют. У этих двух разновидностей аллергий абсолютно разные симптомы. При истиной пищевой аллергии прием определенного продукта-аллергена, вызывает мгновенную реакцию. Она проявляется в появлении красных пятен на теле, отечности, а также возможен анафилактический шок. А пищевая непереносимость протекает скрыто и медленно, так что человек даже и не сознает, что в его организме развернулась настоящая иммунная баталия, последствия которой проявятся не сразу. Из-за этих неприятных последствий врачи и специалисты рекомендуют любому человеку сделать тест на пищевую непереносимость. Они уверены, что практически у каждого найдется такой продукт-аллерген, который работает против его организма и употребление такого продукта строго запрещено. Из всех видов пищевой непереносимости чаще всего встречается непереносимость молока. Это вызвано отсутствием или дефектом фермента лактоза в организме человека. Менее распространена непереносимость к рыбным продуктам или сырам, шоколаду, помидорам, бананам и авокадо. В связи с распространением на территории нашей страны китайской кухни, была выявлена новая непереносимость к глютамину, который используется в китайских блюдах. Самыми распространенными симптомами пищевой непереносимости являются частые головокружения после приема пищи, необъяснимые головные боли, постоянная слабость и утомляемость, боли в мышцах и суставах, частые мышечные спазмы и заложенность носа. Заметив такие симптомы после приема пищи следует задуматься о прохождении теста на аллергию.
Чтобы пройти тест на пищевую непереносимость достаточно сдать в лаборатории небольшое количество крови, взятой из пальца или вены. По результатам анализа, врач предоставит Вам полный список продуктов, не рекомендованных к употреблению. В результате анализа будет выявлена или опровергнута скрытая пищевая аллергия, причиной возникновения которой чаще всего является патология тонкого кишечника.